Nasi Kerabu

相信喜欢马来美食的朋友都会知道什么是Nasi Kerabu。Nasi Kerabu 其实就是是吉兰丹州马来胞的传统美食，以Sambal Kelapa(椰丝）作为配料,味道不凡。星期日，碰巧朋友的摊口需要帮忙。“晨甘早” 到菜市场去选购Nasi Kerabu的食材。原来趁收档前赶到菜市场，可以有很多好处哦！

先买椰丝(kelapa parut)，1粒，RM2.50

摊口售卖椰子，连装散毛都用椰壳，挺有趣哦。

小青瓜，外敷好用，烹调好吃。

这就是Nasi Kerabu 的配料了。材料有椰丝，Ikan Selayang,大洋葱,干辣椒...将刚买的椰丝炒至以上这样，就可以用来配Nasi Kerabu吃。味道不错哦。