2009年6月11日星期四

与你分享我的食谱

今天心血来潮,到超市买了一包燕菜粉和一罐罐头玉米回家亲手做些来燕菜糕来吃。这是我第一次尝试这样的配搭。味道不赖。将食谱贴上来与大家分享一下吧 ;)

要准备的材料有: 糖(250克), 罐头玉米(1罐,425克,sweet cream style),燕菜粉(1包,无色素,10克)清水(1.1 litres)


首先,将250的克糖1.1litres的水1包燕菜粉(10克) ,倒入盘内。


然后,将它们放上煤气炉上,用中火煮至所有燕菜粉和糖溶解及沸腾(不需太热,稍微有水蒸气漂上即可)
注意:在煮着的过程中,必须同时搅拌,以免糖及燕菜粉沉淀变焦。


在还未沸腾的时候,就可以将罐头玉米放入容器内。


当所有燕菜粉和糖溶解后(不需太热,稍微看见有水蒸气即可把火熄掉)将它们倒入刚准备的容器中。用汤匙稍微搅拌以让容器内的玉米能够均匀散布。完成后,将它们放在一旁(请注意蝇)。待稍微冷却后,将盖子盖上。


这时候,可以把它们放入冰橱内。

大约1-2个小时过后便能食用。

只要大家用心去做一样东西,一定能做出美味的食物 :-)

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